Изменение состава микрофлоры может оказать влияние на развитие заболеваний ротовой полости. Микробиота полости рта постоянно подвергается физическим и химическим воздействиям, т.к. пережевывание пищи или чистка зубов. Для оценки эффекта на микробиоту рта чистки зубов и жевания были взяты пробы слюны, соскобы с зубов (зубной налет) и языка у 11 здоровых людей. Пробы забирались через 12 часов после чистки зубов, после жевания жевательной резинки и на следующий день через 12 часов после чистки зубов. Анализ показал, что употребление жевательной резинки сказалось только на составе микробиоты слюны. Чистка зубов повлияла на состав микробиоты в зубном налете, но не повлияла на микробиоту языка. Таким образом язык может служить резервуаром микроорганизмов в ротовой полости и участвовать в поддержании микробного состава, предотвращая развитие заболеваний.